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Ogni cosa ha il suo tempo...

... stagionale, regionale, autentico

Per noi le fragole appartengano all’estate, mentre la zucca e i piatti a base di cacciagione all’autunno. Ma non solo questo, anche varietà da tempo dimenticate come topinambur e bietole ritornano in voga nella loro stagione. Ed è proprio questo che rende la cucina di stagione così appassionante.

La cucina stagionale offre moltissimo. Tante varianti, molteplicità e gusto puro.