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Tout a un temps...

... régional, authentique et de saison

Nous considérons que les fraises appartiennent à l'été, le potiron et le gibier à l'automne. Mais pas seulement : des espèces longtemps oubliées, telles que la blette ou le topinambour, connaissent également un renouveau lors de leur saison. C'est ce qui rend la cuisine des saisons si passionnante.

La cuisine saisonnière a énormément à offrir. Toutes sortes de variations, une grande diversité et un goût vrai.