Poznámky ke kvašení hořčice a moření
Co se týče trendů, jsme vždy o krok napřed. Co třeba nová interpretace hořčice nebo sladkokyselé tóny nakládané zeleniny?
pokračovat ve čtení
Přípravy na veletrh Food Ingredients Europe ve Frankfurtu se nesly ve znamení nejistoty a neustále se měnících předpisů pro přístup k potravinám v důsledku akutní situace s koronaviry na celém světě. Tým Food Industry vložil do příprav a inovativní prezentace mnoho srdce a duše. Práce se vyplatila, protože veletrh byl naprosto úspěšný. Pod heslem "Více času na méně" proběhlo mnoho intenzivních diskusí se zainteresovanými návštěvníky. Výsledkem bylo několik nových projektů pro společnost Hügli.
"Po dvou letech, kdy jsme se veletrhům vyhýbali, byla přítomnost na místě také velmi obohacující a cenná pro týmového ducha."