Od učně po manažera klíčových zákazníků
Mnoho bývalých stážistů využilo příležitosti rozvíjet se ve společnosti Hügli. Maximilian Merkt je jedním z nich.
pokračovat ve čtení
02. únor 2024
Hügli jako titulární sponzor akce Young Chefs Unplugged v Rankweilu (AT)
Akce Young Chefs Unplugged se v říjnu 2022 konala již počtvrté. Kuchařské asociace Rakouska, Švýcarska, Německa, Lucemburska a Jižního Tyrolska nabízejí mladým kuchařům vědomostní platformu s workshopy, prezentacemi a mnoha dalšími akcemi.
Znalostní kongres pro mladé v kuchyni
Přibližně 300 šéfkuchařů ze všech německy mluvících částí Evropy se v říjnu sešlo v rakouském Rankweilu na největším mezinárodním znalostním kongresu. Akci pořádalo sdružení Koch G5, které sdružuje pět svazů kuchařů z Německa, Rakouska, Švýcarska, Jižního Tyrolska a Lucemburska. Zúčastnili se ho mladí kuchaři ze všech pěti členských zemí. Cestovali jednotlivě nebo ve skupinách, někteří společně se svými šéfy a mnozí s kolegy ze stejné firmy nebo třídy odborné školy.
"Skvělá akce, protože mladí lidé mají zájem, jsou inovativní, plní elánu a otevření diskusi. S Brescem máme špičkový program s duchem doby a naše workshopy také inspirovaly mladé talenty."
Workshop na téma senzorové technologie
Společnost Hügli se na místě představila jako sponzor s inovativní značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinářský poradce společnosti Hügli, nabídl workshop na téma senzorické analýzy, který se setkal s velkým zájmem mladých kuchařů.
Fotografie: MEDIArt
To by vás také mohlo
zajímat.
Nedostatek pracovních sil v kuchyni
Nové kořenící směsi World Cuisine od společnosti Hügli přinášejí na talíř vzdálené koření. S naprostou jistotou sklízejí úspěch a dávají volný průchod kreativitě šéfkuchařů.
pokračovat ve čtení
Dobrodružný park Snack Seasonings
Naše svačinové koření je jako dobrodružný park pro chuťové buňky! Nabízejí jedinečné chuťové zážitky od mravenčení "GingerBeer" přes pikantní "Hell Ride" až po sladké a slané "Churros". Objevte vzrušující kombinace, které promění každé sousto ve vzrušující dobrodružství - intenzivní chuť a čistá rozmanitost zaručeny!
pokračovat ve čtení