Stories/Food Service/bild-youngchefsunplugged-2-1.jpeg
  1. Home
  2. Příběhy
  3. Titulní sponzor Young Chefs Unplugged
02. únor 2024

Hügli jako titulární sponzor akce Young Chefs Unplugged v Rankweilu (AT)

Akce Young Chefs Unplugged se v říjnu 2022 konala již počtvrté. Kuchařské asociace Rakouska, Švýcarska, Německa, Lucemburska a Jižního Tyrolska nabízejí mladým kuchařům vědomostní platformu s workshopy, prezentacemi a mnoha dalšími akcemi.

Znalostní kongres pro mladé v kuchyni

Přibližně 300 šéfkuchařů ze všech německy mluvících částí Evropy se v říjnu sešlo v rakouském Rankweilu na největším mezinárodním znalostním kongresu. Akci pořádalo sdružení Koch G5, které sdružuje pět svazů kuchařů z Německa, Rakouska, Švýcarska, Jižního Tyrolska a Lucemburska. Zúčastnili se ho mladí kuchaři ze všech pěti členských zemí. Cestovali jednotlivě nebo ve skupinách, někteří společně se svými šéfy a mnozí s kolegy ze stejné firmy nebo třídy odborné školy.

"Skvělá akce, protože mladí lidé mají zájem, jsou inovativní, plní elánu a otevření diskusi. S Brescem máme špičkový program s duchem doby a naše workshopy také inspirovaly mladé talenty."
Philipp Glauser
Kulinářský poradce ve společnosti Hügli

Workshop na téma senzorové technologie

Společnost Hügli se na místě představila jako sponzor s inovativní značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinářský poradce společnosti Hügli, nabídl workshop na téma senzorické analýzy, který se setkal s velkým zájmem mladých kuchařů.

Fotografie: MEDIArt

Další informace o stravovacích službách

To by vás také mohlo
zajímat.

Orient se setkává s občerstvením: nové příchutě

Orient se setkává s občerstvením: nové příchutě

Orientální kuchyně fascinuje svými intenzivními chutěmi a exotickým kořením. Náš koncept koření na svačinky "Chutě Orientu" na tento trend navazuje a přináší rozmanité chutě Orientu přímo do vašich svačinek. Od aromatických a pikantních po sladké a slané - naše výtvory nabízejí nezapomenutelné chuťové zážitky a zvou vás na cestu do světa koření.
pokračovat ve čtení
Houpací koně z výstavních stěn

Houpací koně z výstavních stěn

Výstavní stánek Hügli na místní výstavě v Německu byl následně znovu použit v nové podobě. Z kartonových stěn bylo vyrobeno množství houpacích koní. Projekt recyklace v duchu udržitelnosti.
pokračovat ve čtení
Nádherné koření na vánoční svačinu

Nádherné koření na vánoční svačinu

Sváteční období je víc než jen slavnostní výzdoba a dárky - je to také čas požitkářství a kulinářských zážitků. Náš koncept Báječné vánoční dochucovadlo přináší přesně toto sváteční kouzlo do vašich svačin. Díky inovativním směsím koření, které zachycují podstatu Vánoc, ve vás naše sezónní svačinové výrobky vyvolají nostalgické pocity a přenesou vás do světa svátečních chutí.
pokračovat ve čtení