Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg
  1. Home
  2. Příběhy
  3. Žádný palmový olej
02. únor 2024

Bez palmového oleje díky použití bambuckého másla

Značka Hügli NATUR COMPAGNIE používá místo palmového oleje organické bambucké máslo a slunečnicový olej. Používání organického bambuckého másla aktivně podporuje spravedlivé pracovní podmínky afrických žen.


Slunečnicový olej a organické bambucké máslo

Příroda nám nabízí nepřeberné množství surovin pro výrobu cenných potravin, jako jsou jedlé tuky. Proto se NATUR COMPAGNIE bez problémů obejde bez palmového oleje, který se pěstuje v monokulturách po celém světě. Místo toho NATUR COMPAGNIE používá bio slunečnicový olej ve svých jemnozrnných výrobcích, jako jsou polévky v sáčcích, a fairtradové bio bambucké máslo v pastovitých výrobcích, jako jsou bujónové kostky.

Shea - zelená skořápka, cenné jádro. Africký máslovník je známý také jako "strom života" nebo "posvátný strom". Zelené plody s hnědými jádry uprostřed, bambucké ořechy, dozrávají na bambuckém stromu, který může dorůstat výšky až 20 metrů. Ty se loupou, melou a hnětou, až z nich zůstane vysoce kvalitní tuk - bambucké máslo.

Spravedlivé pracovní podmínky pro ženy v Africe


Značka NATUR COMPAGNIE může zároveň poskytovat sociální a udržitelnou podporu v zemích globálního Jihu: Díky tomu, že bambucké máslo pochází z Burkiny Faso a Ghany v Africe, jsou podporovány spravedlivé pracovní podmínky pro ženy. Používáním organického bambuckého másla je místním družstvům zaručeno bezpečné množství nákupu. Hügli a NATUR COMPAGNIE tak zajišťují příjem a živobytí mnoha africkým ženám. Je tomu tak proto, že sběr a třídění bambuckých ořechů a přípravu másla tradičně provádějí ženy. To je dobře, protože jim to dává možnost dosáhnout finanční nezávislosti a soběstačnosti.

Více o udržitelnosti

To by vás také mohlo
zajímat.

Vogeley upřednostňuje FAIRTRADE kakao

Vogeley upřednostňuje FAIRTRADE kakao

Společnost Vogeley mění své nejoblíbenější dezerty, čokoládovou pěnu a vanilkovou dezertní omáčku, na Fairtrade kakao a Fairtrade vanilku. Jako přední výrobce dezertů pro gastronomii tak společnost Vogeley zdůrazňuje svůj závazek k sociální odpovědnosti, udržitelnosti a spravedlivému obchodu. Společnost Vogeley nyní získala stříbro v soutěži Catering Star Award se svým dezertem Mousse au Chocolat a bronz s dezertem Mousse au Chocolat blanc.
pokračovat ve čtení
Orient se setkává s občerstvením: nové příchutě

Orient se setkává s občerstvením: nové příchutě

Orientální kuchyně fascinuje svými intenzivními chutěmi a exotickým kořením. Náš koncept koření na svačinky "Chutě Orientu" na tento trend navazuje a přináší rozmanité chutě Orientu přímo do vašich svačinek. Od aromatických a pikantních po sladké a slané - naše výtvory nabízejí nezapomenutelné chuťové zážitky a zvou vás na cestu do světa koření.
pokračovat ve čtení
Buon Appetito s těstovinami Express

Buon Appetito s těstovinami Express

Těstoviny uvařené al dente v chutné omáčce - nové těstoviny Express Pasta od Hügli přinášejí italskou klasiku na každý talíř za pouhé 2 minuty. Pokrmy jsou nejen rychlé na přípravu, ale také neobsahují žádné umělé konzervační látky, barviva ani dochucovadla a mají dlouhou trvanlivost.
pokračovat ve čtení