Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg

Bez palmového oleje díky použití bambuckého másla

Značka Hügli NATUR COMPAGNIE používá místo palmového oleje organické bambucké máslo a slunečnicový olej. Používání organického bambuckého másla aktivně podporuje spravedlivé pracovní podmínky afrických žen.


Slunečnicový olej a organické bambucké máslo

Příroda nám nabízí nepřeberné množství surovin pro výrobu cenných potravin, jako jsou jedlé tuky. Proto se NATUR COMPAGNIE bez problémů obejde bez palmového oleje, který se pěstuje v monokulturách po celém světě. Místo toho NATUR COMPAGNIE používá bio slunečnicový olej ve svých jemnozrnných výrobcích, jako jsou polévky v sáčcích, a fairtradové bio bambucké máslo v pastovitých výrobcích, jako jsou bujónové kostky.

Shea - zelená skořápka, cenné jádro. Africký máslovník je známý také jako "strom života" nebo "posvátný strom". Zelené plody s hnědými jádry uprostřed, bambucké ořechy, dozrávají na bambuckém stromu, který může dorůstat výšky až 20 metrů. Ty se loupou, melou a hnětou, až z nich zůstane vysoce kvalitní tuk - bambucké máslo.

Spravedlivé pracovní podmínky pro ženy v Africe


Značka NATUR COMPAGNIE může zároveň poskytovat sociální a udržitelnou podporu v zemích globálního Jihu: Díky tomu, že bambucké máslo pochází z Burkiny Faso a Ghany v Africe, jsou podporovány spravedlivé pracovní podmínky pro ženy. Používáním organického bambuckého másla je místním družstvům zaručeno bezpečné množství nákupu. Hügli a NATUR COMPAGNIE tak zajišťují příjem a živobytí mnoha africkým ženám. Je tomu tak proto, že sběr a třídění bambuckých ořechů a přípravu másla tradičně provádějí ženy. To je dobře, protože jim to dává možnost dosáhnout finanční nezávislosti a soběstačnosti.

To by vás také mohlo
zajímat.

Dobrodružný park Snack Seasonings

Dobrodružný park Snack Seasonings

Naše svačinové koření je jako dobrodružný park pro chuťové buňky! Nabízejí jedinečné chuťové zážitky od mravenčení "GingerBeer" přes pikantní "Hell Ride" až po sladké a slané "Churros". Objevte vzrušující kombinace, které promění každé sousto ve vzrušující dobrodružství - intenzivní chuť a čistá rozmanitost zaručeny!
pokračovat ve čtení
Vogeley upřednostňuje FAIRTRADE kakao

Vogeley upřednostňuje FAIRTRADE kakao

Společnost Vogeley mění své nejoblíbenější dezerty, čokoládovou pěnu a vanilkovou dezertní omáčku, na Fairtrade kakao a Fairtrade vanilku. Jako přední výrobce dezertů pro gastronomii tak společnost Vogeley zdůrazňuje svůj závazek k sociální odpovědnosti, udržitelnosti a spravedlivému obchodu. Společnost Vogeley nyní získala stříbro v soutěži Catering Star Award se svým dezertem Mousse au Chocolat a bronz s dezertem Mousse au Chocolat blanc.
pokračovat ve čtení
Náš boj proti plýtvání potravinami

Náš boj proti plýtvání potravinami

Společnost Hügli usiluje o minimalizaci plýtvání potravinami. Díky přísnému plánování požadavků a inovativním koncepcím jsme schopni odpovědně nakládat se surovinami.
pokračovat ve čtení