Wir sind immer einen Schritt voraus, wenn es um Trends geht. Wie wäre es mit einer Neuinterpretation von Senf oder den säuerlich-süssen Noten von eingelegtem Gemüse?

Viele ehemalige Auszubildende haben die Chance genutzt sich bei Hügli zu entwickeln. So auch Maximilian Merkt.

Im Oktober 2022 fand zum 4. Mal der Young Chefs Unplugged Event statt. Die Kochverbände von Österreich, der Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Südtirol bieten damit eine Wissensplattform für Jungköche und Jungköchinnen mit Workshops, Präsentationen und vielem mehr.

Die neuen World Cuisine Würzmischungen von Hügli bringen ferne Gewürze auf den Teller. Sie sind absolut gelingsicher und lassen der Kreativität der Köchinnen und Köche freien Lauf.

Beim Best Product Award in der Küche 2022 hat Hügli die Bronzemedaille abgeräumt - mit dem Food Pairing Konzept der Selleriecremesuppe.