userdata/Stories/Food Service/bild-youngchefsunplugged-2-1.jpeg
  1. Home
  2. Stories
  3. Titelsponsor Young Chefs Unplugged
26. Juli 2023

Hügli als Titelsponsor am Young Chefs Unplugged in Rankweil (AT)

Im Oktober 2022 fand zum 4. Mal der Young Chefs Unplugged Event statt. Die Kochverbände von Österreich, der Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Südtirol bieten damit eine Wissensplattform für Jungköche und Jungköchinnen mit Workshops, Präsentationen und vielem mehr.

Wissenskongress für die Jungen in der Küche

Rund 300 Köche und Köchinnen aus allen deutschsprachigen Teilen Europas haben sich im Oktober im österreichischen Rankweil zum grössten internationalen Wissenskongress getroffen. Organisator des Events ist die Koch G5, der Zusammenschluss der fünf Kochverbände aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und Luxemburg. Vor Ort waren Young Chefs aus allen fünf Mitgliedsländern. Sie waren einzeln oder in Gruppen angereist, manche gemeinsam mit ihren Chefs und viele mit Kollegen und Kolleginnen aus dem gleichen Betrieb oder der Berufsschulklasse.

"Ein toller Event, denn der Nachwuchs ist interessiert, innovativ, voller Tatendrang und offen für Diskussionen. Mit Bresc haben wir ein top Angebot mit Zeitgeist, und auch unsere Workshops haben die jungen Talente begeistert."
Philipp Glauser
Culinary Advisor bei Hügli

Workshop zum Thema Sensorik

Hügli präsentierte sich vor Ort als Sponsor mit der innovativen Marke Bresc. Philipp Glauser, Culinary Advisor bei Hügli, hat einen Workshop zum Thema Sensorik angeboten, welcher auf grosses Interesse bei den jungen Köchen und Köchinnen gestossen ist.

Fotos: MEDIArt

Mehr zu Food Service

Das könnte Sie auch
interessieren.

Wonderful Christmas Snack Seasonings

Wonderful Christmas Snack Seasonings

Die Weihnachtszeit ist mehr als nur festliche Dekoration und Geschenke – sie ist auch eine Zeit des Genusses und der kulinarischen Erlebnisse. Unser Wonderful Christmas Snack Seasoning Konzept bringt genau diese festliche Magie auf Ihre Snacks. Mit innovativen Gewürzmischungen, die die Essenz der Weihnachtszeit einfangen, wecken unsere saisonalen Snack-Produkte nostalgische Gefühle und entführen Sie in eine Welt voller weihnachtlicher Aromen.
weiterlesen
Vogeley setzt auf FAIRTRADE-Kakao

Vogeley setzt auf FAIRTRADE-Kakao

Vogeley setzt auf Fairtrade Kakao und Vanille für beliebte Desserts wie Mousse au Chocolat und Vanille Dessertsauce und betont sein Engagement für soziale Verantwortung und nachhaltigen Handel. Bei den "Catering Star Awards" gewann Vogeley Silber für Mousse au Chocolat und Bronze für Mousse au Chocolat blanc.
weiterlesen
Tasting-Box für Snack-Hersteller

Tasting-Box für Snack-Hersteller

Hügli Food Industry versorgt Snack-Hersteller zweimal jährlich mit exklusiven Tasting-Boxen. Diese enthalten innovative Snack Seasonings und Snacks, die auf aktuellen Trends basieren und die Konsumenten von morgen ansprechen. So bieten die Boxen Snack-Herstellern nicht nur eine spannende Gelegenheit, neue Produkte zu testen, sondern auch einen echten Wettbewerbsvorteil in einem sich ständig weiterentwickelnden Markt.
weiterlesen