userdata/Stories/Food Service/bild-youngchefsunplugged-2-1.jpeg
  1. Home
  2. Stories
  3. Titelsponsor Young Chefs Unplugged
26. Juli 2023

Hügli als Titelsponsor am Young Chefs Unplugged in Rankweil (AT)

Im Oktober 2022 fand zum 4. Mal der Young Chefs Unplugged Event statt. Die Kochverbände von Österreich, der Schweiz, Deutschland, Luxemburg und Südtirol bieten damit eine Wissensplattform für Jungköche und Jungköchinnen mit Workshops, Präsentationen und vielem mehr.

Wissenskongress für die Jungen in der Küche

Rund 300 Köche und Köchinnen aus allen deutschsprachigen Teilen Europas haben sich im Oktober im österreichischen Rankweil zum grössten internationalen Wissenskongress getroffen. Organisator des Events ist die Koch G5, der Zusammenschluss der fünf Kochverbände aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und Luxemburg. Vor Ort waren Young Chefs aus allen fünf Mitgliedsländern. Sie waren einzeln oder in Gruppen angereist, manche gemeinsam mit ihren Chefs und viele mit Kollegen und Kolleginnen aus dem gleichen Betrieb oder der Berufsschulklasse.

"Ein toller Event, denn der Nachwuchs ist interessiert, innovativ, voller Tatendrang und offen für Diskussionen. Mit Bresc haben wir ein top Angebot mit Zeitgeist, und auch unsere Workshops haben die jungen Talente begeistert."
Philipp Glauser
Culinary Advisor bei Hügli

Workshop zum Thema Sensorik

Hügli präsentierte sich vor Ort als Sponsor mit der innovativen Marke Bresc. Philipp Glauser, Culinary Advisor bei Hügli, hat einen Workshop zum Thema Sensorik angeboten, welcher auf grosses Interesse bei den jungen Köchen und Köchinnen gestossen ist.

Fotos: MEDIArt

Mehr zu Food Service

Das könnte Sie auch
interessieren.

Fi Europe 2024

Fi Europe 2024

Vom 19. bis 21. November 2024 fand die Fi Europe Messe in Frankfurt statt – ein Event, das sich kein Unternehmen in der Lebensmittelindustrie entgehen lassen konnte. Für uns war es eine grossartige Gelegenheit, die Lebensmittelbranche hautnah zu erleben und uns über Neuheiten zu informieren. Am Stand 4.1H2 präsentierten wir unser neues Snackkonzept Smokewood Heritage sowie unsere Chilled Ingredients Marke Bresc. Es war ein spannender Austausch, den wir sehr genossen haben.
weiterlesen
Snackex Stockholm 2024

Snackex Stockholm 2024

Am 19. und 20. Juni 2024 fand die Snackex in Stockholm statt, und auch Hügli Food Industry war wieder dabei. Als führende Messe für Snacks und Convenience-Produkte präsentierten wir unsere neuen Snackmixes des Konzepts Flavours of EURO 2024 und hatten einen erfolgreichen Auftritt am Stand 422.
weiterlesen
Snack-Konzept Entfliehen Sie der Langeweile

Snack-Konzept Entfliehen Sie der Langeweile

Das Leben ist schnelllebig - aber der Geschmack muss sich nicht an Regeln halten. Escape the Boring ist unser bisher kühnstes Snack-Gewürzkonzept für alle, die sich bei jedem Bissen nach ein wenig Rebellion sehnen. Sanftes trifft auf Schärfe, Süßes auf Schärfe - und sorgt für unerwartete Wendungen, die die Regeln und die Routine brechen. Perfekt für Marken, die bereit sind, Grenzen zu überschreiten, Verbraucher zu überraschen und unvergessliche Snacking-Momente zu schaffen.
weiterlesen