Fin mars, le restaurant du personnel de Hügli à Steinach SG, en Suisse, a été le site d'une dégustation interne de snacks de Hügli Food Industry. Cette division de Hügli est spécialisée dans la fabrication de composants donnant du goût à l'industrie de transformation des aliments et des snacks.

Hügli a été honoré d'une médaille d'argent au "Best Product Green Award". Cette distinction a été décernée à Hügli pour sa glace bio Demi Glace en emballage durable. Le Küchen-Award récompense les produits du secteur alimentaire qui convainquent par leur durabilité exceptionnelle, leur qualité élevée et leur aptitude pratique dans le quotidien de la cuisine.

Vogeley passe ses desserts phares, la Mousse au Chocolat et la Sauce Dessert Vanille, au cacao et à la vanille Fairtrade, mettant en avant son engagement envers la responsabilité sociale, la durabilité et le commerce équitable. La Mousse au Chocolat a récemment remporté l'argent, et la Mousse au Chocolat blanc le bronze, au Catering Star Award.

Les nouveaux snacks Seasonings de Hügli Food Industry apportent le monde des saveurs d'un parc d'aventure directement sur vos snacks. Grâce à différents effets spéciaux, le palais vit un tour de montagnes russes.

Natuco est désormais 100% neutre pour le climat. D'une part grâce à l'optimisation des processus de production et d'autre part grâce à la compensation des émissions de CO2.

Nous avons toujours une longueur d'avance lorsqu'il s'agit de tendances. Que diriez-vous d'une réinterprétation de la moutarde ou des notes acidulées et sucrées des légumes marinés ?

Les nouveaux mélanges de condiments World Cuisine de Hügli apportent des épices lointaines dans l'assiette. Ils sont absolument sûrs de réussir et laissent libre cours à la créativité des cuisinières et cuisiniers.

Hügli poursuit l'objectif de réduire au maximum le gaspillage alimentaire. Grâce à une planification rigoureuse des besoins et à des concepts innovants, nous parvenons à gérer les matières premières de manière responsable.

Tu es à la recherche de la recette pour ton entrée dans la vie professionnelle ? Notre film sur les apprentis montre à quel point la formation et le monde professionnel chez Hügli en Allemagne sont variés. Cliquez dessus pour en savoir plus.