Du 19 au 21 novembre 2024 a eu lieu le salon Fi Europe à Francfort - un événement qu'aucune entreprise de l'industrie alimentaire ne pouvait manquer. Pour nous, ce fut une formidable occasion de découvrir de près le secteur alimentaire et de nous informer sur les nouveautés. Au stand 4.1H2, nous avons présenté notre nouveau concept de snacks Smokewood Heritage ainsi que notre marque d'ingrédients réfrigérés Bresc. Ce fut un échange passionnant que nous avons beaucoup apprécié.

Fin mars, le restaurant du personnel de Hügli à Steinach SG, en Suisse, a été le site d'une dégustation interne de snacks de Hügli Food Industry. Cette division de Hügli est spécialisée dans la fabrication de composants donnant du goût à l'industrie de transformation des aliments et des snacks.

Hügli a été honoré d'une médaille d'argent au "Best Product Green Award". Cette distinction a été décernée à Hügli pour sa glace bio Demi Glace en emballage durable. Le Küchen-Award récompense les produits du secteur alimentaire qui convainquent par leur durabilité exceptionnelle, leur qualité élevée et leur aptitude pratique dans le quotidien de la cuisine.

Vogeley passe ses desserts phares, la Mousse au Chocolat et la Sauce Dessert Vanille, au cacao et à la vanille Fairtrade, mettant en avant son engagement envers la responsabilité sociale, la durabilité et le commerce équitable. La Mousse au Chocolat a récemment remporté l'argent, et la Mousse au Chocolat blanc le bronze, au Catering Star Award.

Nos snacks seasonings sont comme un parc d'aventure pour le palais ! Du pétillant "GingerBeer" au piquant "Hell Ride" en passant par le sucré-salé "Churros", ils offrent des expériences gustatives uniques. Découvrez des combinaisons excitantes qui font de chaque bouchée une aventure passionnante - plaisir intense et diversité pure garantis!

Natuco est désormais 100% neutre pour le climat. D'une part grâce à l'optimisation des processus de production et d'autre part grâce à la compensation des émissions de CO2.

Du classique Dijon aux créations telles que "Le bacon rencontre les jalapeños marinés", le goût est en pleine évolution ! La moutarde fait son grand retour, tandis que les saveurs fermentées et marinées conquièrent les envies des snackers. Les notes aigre-douces du kimchi, de la choucroute ou des oignons marinés allient tradition et innovation et donnent de nouveaux accents au monde des snacks. Découvrez comment ces tendances révolutionnent le goût !

Les nouveaux mélanges de condiments World Cuisine de Hügli apportent des épices lointaines dans l'assiette. Ils sont absolument sûrs de réussir et laissent libre cours à la créativité des cuisinières et cuisiniers.

La marque NATURE COMPAGNIE de Hügli mise sur le beurre de karité bio et l'huile de tournesol au lieu de l'huile de palme. L'utilisation de beurre de karité bio permet de promouvoir activement des conditions de travail équitables pour les femmes africaines.