BRESC propose un large assortiment de produits frais réfrigérés comprenant des herbes et des légumes individuels - comme l'ail, l'oignon, le gingembre, le piment ou le basilic - et des mélanges d'herbes disponibles sous différents formats (hachés, en tranches, en purée). L'assortiment est complété par des produits complexes prêts à servir comme les pestos, les pâtes de curry, les sauces et les marinades. La sélection et la composition de nos produits aboutissent à des solutions de haute qualité qui garantissent une supériorité gustative et donnent une touche culinaire aux développements de nos clients.
Les ingrédients et produits finis de BRESC sont conçus pour une série de grandes applications et peuvent être utilisés aussi bien pour des recettes chaudes que froides. Ils ont été développés pour être faciles à utiliser et à maîtriser.
"Nos chefs cuisiniers travaillent en ayant à l'esprit les attentes d'un public professionnel et vous soutiennent tout au long du processus".
Une saveur intense et authentique commence par la sélection des meilleures matières premières. Les spécialistes R&D de Bresc parcourent le monde pour trouver les bons partenaires pour notre approvisionnement en matières premières. La culture de variétés spécifiques au goût intense et la récolte uniquement après maturation complète sont des normes de décision chez Bresc. Afin de préserver la fraîcheur et de garantir l'intensité du goût, nous utilisons la réfrigération comme méthode de conservation préférée. La réfrigération permet d'obtenir une durée de conservation de plusieurs semaines par rapport aux ingrédients frais, ce qui permet d'optimiser les achats et le stockage du côté de l'industrie.
Procurez-vous un aperçu de notre assortiment et des nombreuses possibilités d'utilisation.
