22. août 2025

Augmentez la saveur de votre recette grâce à des profils uniques et personnalisables!

Les ingrédients frais réfrigérés uniques de BRESC sont conçus pour ajouter une touche culinaire aux créations de recettes chaudes ou froides - un goût plus intense que celui des épices séchées, obtenu grâce à de petites quantités rentables. Les recettes de BRESC sont conçues pour inspirer le développement de produits et donner lieu à des innovations uniques, riches en goût, qui séduisent les consommateurs tout en étant rentables.

BRESC s'intéresse à l'industrie alimentaire

BRESC propose un large assortiment de produits frais réfrigérés comprenant des herbes et des légumes individuels - comme l'ail, l'oignon, le gingembre, le piment ou le basilic - et des mélanges d'herbes disponibles sous différents formats (hachés, en tranches, en purée). L'assortiment est complété par des produits complexes prêts à servir comme les pestos, les pâtes de curry, les sauces et les marinades. La sélection et la composition de nos produits aboutissent à des solutions de haute qualité qui garantissent une supériorité gustative et donnent une touche culinaire aux développements de nos clients.

Les ingrédients et produits finis de BRESC sont conçus pour une série de grandes applications et peuvent être utilisés aussi bien pour des recettes chaudes que froides. Ils ont été développés pour être faciles à utiliser et à maîtriser.

"Nos chefs cuisiniers travaillent en ayant à l'esprit les attentes d'un public professionnel et vous soutiennent tout au long du processus".
Francesco Poerio
Directeur Marketing Food Industry

Excellent goût

Une saveur intense et authentique commence par la sélection des meilleures matières premières. Les spécialistes R&D de Bresc parcourent le monde pour trouver les bons partenaires pour notre approvisionnement en matières premières. La culture de variétés spécifiques au goût intense et la récolte uniquement après maturation complète sont des normes de décision chez Bresc. Afin de préserver la fraîcheur et de garantir l'intensité du goût, nous utilisons la réfrigération comme méthode de conservation préférée. La réfrigération permet d'obtenir une durée de conservation de plusieurs semaines par rapport aux ingrédients frais, ce qui permet d'optimiser les achats et le stockage du côté de l'industrie.

Procurez-vous un aperçu de notre assortiment et des nombreuses possibilités d'utilisation.

Top10 - Combinaisons de bresc

Inspirez votre passion - par Bresc

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Boîte de dégustation pour les fabricants de snacks

Deux fois par an, Hügli Food Industry fournit aux fabricants de snacks des boîtes de dégustation exclusives. Celles-ci contiennent des snacks seasonings et des snacks innovants, basés sur les tendances actuelles et qui s'adressent aux consommateurs de demain. Ainsi, les boîtes offrent aux fabricants de snacks non seulement une occasion passionnante de tester de nouveaux produits, mais aussi un véritable avantage concurrentiel sur un marché en constante évolution.

2'000m2 d'habitat pour les abeilles

Hügli fait don de 24m2 de pâturage durable pour abeilles sauvages et papillons à tous les collaborateurs de la Business Unit B2C West, ce qui représente un total de 2'000m2 d'espace vital pour les abeilles et les insectes pollinisateurs.

Bio Snack Seasoning

Le marché bio est en plein essor - et nos seasonings bio allient durabilité et goût excitant. Des classiques comme Herbs aux créations tendance comme Chili & Lime, ils offrent des expériences gustatives authentiques, variées et intenses. Qu'il s'agisse d'épices fines, d'accents internationaux ou de notes puissantes : Nos seasonings certifiés bio font du bio une stratégie gagnante en termes de goût!