Hügli à Biofach 2024 - le salon leader mondial de l'alimentation biologique

Le salon Biofach de Nuremberg est le rendez-vous annuel du secteur bio. Du 13 au 16 février 2024, des exposants et des visiteurs régionaux, nationaux et internationaux s'y rencontrent. Hügli sera présent en force dans le hall 7A !

Le rendez-vous du secteur bio

Le salon Biofach de Nuremberg est le rendez-vous annuel du secteur bio. Du 13 au 16 février 2024, des exposants et des visiteurs régionaux, nationaux et internationaux s'y rencontreront. En effet, le salon propose tout ce qui concerne les aliments bio, les boissons bio et les produits bio non alimentaires. Il n'est donc pas étonnant que Hügli y soit également représentée en force !

Notre stand dans le hall 7A offre sur 88 mètres carrés suffisamment de place pour la présentation de nos marques B2C et B2B, l'échange commun dans l'espace restaurant moderne au centre du stand et le show-cooking de nos Culinary Advisors. Ils ont combiné nos produits de marque B2C et B2B de manière créative et culinaire et concoctent ainsi un délicieux menu pour nos invités. Passez nous voir, nous nous réjouissons de votre visite!

Source de l'image: Nürnberg Messe / Thomas Geiger (2023)

Découvrez nos marques B2C

Pour un bon repas équilibré, il n'est pas nécessaire de passer une éternité dans la cuisine. Natuco est synonyme des meilleurs ingrédients de qualité bio et offre aux gourmets d'aujourd'hui une manière rapide et simple de bien manger en toute connaissance de cause. Avec une large gamme de produits allant des bouillons aux sauces et soupes en passant par les mélanges d'épices pour les plats fixes, NATUCO est, dans un monde rapide, la réponse moderne au désir de durabilité et de qualité au meilleur goût.
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Notre assortiment pour le commerce spécialisé
Notre assortiment pour le commerce alimentaire de détail
Notre liste de prix

Le plaisir n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Seulement les bons ! Depuis plus de 40 ans, Erntesegen est synonyme de matières premières et de produits de haute qualité issus de l'agriculture écologique. Le goût naturel, la meilleure qualité et l'utilisation du sel originel dans les recettes de Erntesegen sont convaincants.
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Avec plus de 130 ans de compétence et d'attachement à la nature, nous misons chez EDEN sur des solutions de convenience contemporaines de la meilleure qualité bio. Nous développons nos champions du goût en collaboration avec nos cuisiniers professionnels et avec beaucoup de passion - bien entendu avec des ingrédients 100 % naturels et familiers et sans impact sur le climat grâce à la compensation des émissions de CO2 inévitables.
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Découvrez nos nouveaux produits B2C

NATUCO apporte la diversité en qualité bio : des plats en gobelets durables pour la vente au détail

À une époque où la demande d'aliments bio dans le commerce alimentaire de détail (LEH) ne cesse d'augmenter et où les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à la durabilité, à la santé et à l'environnement, la marque NATUCO permet à tous les clients exigeants de cuisiner rapidement et facilement en qualité bio durable. Aujourd'hui, NATUCO franchit une nouvelle étape en élargissant sa gamme de produits aux plats en gobelets bio.
Le choix de variétés va de la purée de pommes de terre crémeuse avec croûtons & oignons frits aux fusilli crémeux au fromage et à la crème en passant par les spaghettis bolognaises classiques. En outre, NATUCO propose également des options végétaliennes et inspirées dans le domaine asiatique en plein essor avec Nasi Goreng et Tikka Masala.
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Délicieuses soupes bio de qualité "Semence de moisson


Depuis octobre, des recettes préférées issues de près de 90 ans de compétence en matière de soupes complètent l'assortiment Erntesegen. Les ingrédients Erntesegen qui ont fait leurs preuves, comme le sel originel, sont bien sûr aussi utilisés dans les nouvelles recettes.
Dans leur nouveau design, nos délicieuses variétés attirent le regard dans le rayon des soupes.
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Les bienfaits de la nature se trouvent dans
Chaque verre - de délicieuses inspirations d'EDEN

La première sauce tomate végétalienne à la ricotta sur le marché, notre "VeCotta", a un goût délicieusement crémeux et épicé - sans lait de vache. La recette se caractérise par des noix de cajou moulues, de fins flocons de levure et des tomates italiennes bio.

Dans le rayon des ragoûts, notre curry thaï apporte une délicieuse variété et une touche exotique. Ce repas complet et rapide séduit par son irrésistible combinaison de lait de coco, de feuilles d'épinards et de piment fruité.
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Découvrez nos marques B2B

Notre assortiment dans le domaine B2B
Découvrez nos marques Bio B2B
Nos compétences dans le domaine du service alimentaire

Plus de bio dans la restauration hors foyer

Le gouvernement fédéral allemand a posé de nouveaux jalons porteurs d'avenir. Un nouveau règlement et de nouveaux logos pour la mention de la part de bio dans les entreprises de restauration hors domicile ouvrent la voie à plus de bio hors domicile. En tant que source d'impulsion pour le marché, Biofach 2024 soutient cette évolution positive et s'adresse ainsi aux professionnels de la gastronomie et de la restauration collective. Un concept de restauration hors domicile a été développé pour le salon leader mondial de l'alimentation bio.

Hügli Food Service y est présent en tant que fabricant leader de produits bio pour la restauration hors domicile. Au total, Hügli produit plus de 20 % de ses produits en qualité bio - surtout dans le secteur B2C et s'est fixé pour objectif d'augmenter également la part du bio dans la restauration hors domicile. Il existe à cet effet un assortiment conçu pour les gros consommateurs, qui sera présenté à la Biofach et que l'on pourra volontiers déguster.

Le Treffpunkt HoReCa - GV & Gastronomie dans la halle à lumière du jour 3A présente un programme de congrès spécifique au groupe cible dans le Forum HoReCa, une Communication-Area, dans laquelle chaque jour un échange de 30 minutes a lieu avec les experts de Hügli.

Cela permet de favoriser l'échange collectif et le réseautage, de transmettre des connaissances et des informations par le biais de conférences d'impulsion et de discussions, et d'inviter à s'attarder.

Expertise et soutien -
l'équipe Hügli est votre partenaire fiable pour le bio dans la restauration hors domicile

Nous offrons des conseils complets et des formations sur la certification bio ainsi que sur l'intégration de produits bio dans vos menus. Ce savoir-faire facilite le passage au bio et optimise le fonctionnement de votre établissement.

Nos Culinary Advisors sont à votre disposition, aussi bien au stand Hügli 7A-212 que dans le hall 3A, dans la Communication Area. Nous partagerons des connaissances et des conseils précieux pour réussir ensemble en bio dans la restauration hors domicile.

Hügli pense durable - et pas seulement depuis aujourd'hui

Hügli pense durable - et pas seulement depuis aujourd'hui

Le chemin vers un plaisir climatiquement léger est un processus continu et nous faisons tout notre possible pour contribuer à la préservation de l'environnement.
C'est pourquoi nous fabriquons nos produits avec autant de ménagement que le permettent les étapes de production. Notre gamme de produits végétariens et végétaliens est également en constante évolution.

La perfection culinaire - Goûtez au délicieux menu du salon proposé par nos Culinary Advisors !

Vos personnes de contact

Que ce soit en personne à la Biofach, chez Hügli sur place à Radolfzell ou par mail, nous sommes là pour vous!

Équipe de vente B2C

Daniel Botic
Directeur des ventes B2C Ouest
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Frank von Glan
Head of Sustainability Hügli Group and Sales Executive B2CActiver Javascript !

Michael Wolters
Key Account ManagerActiver Javascript !

Sebastian Bross
Directeur régional
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Lankananda Perera
Key Account ManagerActiver Javascript !Activer Javascript !

Adrian Domeyer
Key Account ManagerActiver Javascript !

Équipe de vente B2B

Sebastian Maiwald
Directeur du marketing B2B AllemagneActiver Javascript !

Brigitte Jauch
Chef de produit senior
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Manuel Prenissl
Key Account Manager InternationalActiver Javascript !

Conseillers culinaires

Frank Crivellari
Chef d'équipe Conseiller culinaireActiver Javascript !

Lars Läufer
Culinary AdvisorActiver Javascript !


Équipe Achats

Constantin Degro
Category Cluster Lead Raw MaterialActiver Javascript !

Florian Knoll
Category Manager PackagingActiver Javascript !

Maike Bader
Category Manager Trading GoodsActiver Javascript !

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