26. juillet 2023

Renoncer à l'huile de palme en utilisant du beurre de karité

La marque NATURE COMPAGNIE de Hügli mise sur le beurre de karité bio et l'huile de tournesol au lieu de l'huile de palme. L'utilisation de beurre de karité bio permet de promouvoir activement des conditions de travail équitables pour les femmes africaines.

Huile de tournesol et beurre de karité bio

La nature nous offre une multitude de matières premières pour la production d'aliments précieux comme les graisses alimentaires. C'est pourquoi NATURE COMPAGNIE renoncer à l'huile de palme, cultivée en monoculture dans le monde entier, n'est pas du tout difficile. A la place, NATURE COMPAGNIE utilise de l'huile de tournesol bio dans les produits à grains fins comme les soupes en sachet et du beurre de karité bio issu du commerce équitable dans les produits pâteux comme les cubes de bouillon.

Karité - Une enveloppe verte, un cœur précieux. L'arbre à beurre africain est également appelé "arbre de vie" ou "arbre sacré". Sur l'arbre à karité, qui peut atteindre 20 mètres de haut, mûrissent des fruits verts avec des amandes brunes en leur centre, les noix de karité. Celles-ci sont décortiquées, broyées et malaxées jusqu'à ce qu'il ne reste que de la graisse de haute qualité, le beurre de karité.

Des conditions de travail équitables pour les femmes en Afrique

En même temps, la marque NATURE COMPAGNIE peut soutenir socialement et durablement le Sud global : En s'approvisionnant en beurre de karité au Burkina Faso et au Ghana en Afrique, les conditions de travail équitables pour les femmes sont encouragées. L'utilisation de beurre de karité bio garantit aux coopératives locales une quantité d'achat sûre. Hügli ou NATURE COMPAGNIE assure ainsi le revenu et l'existence de nombreuses femmes africaines. En effet, la collecte et le tri des noix de karité ainsi que la préparation du beurre sont traditionnellement entre les mains des femmes. C'est une bonne chose, car elles ont ainsi la chance de devenir financièrement indépendantes et autonomes.

En savoir plus sur la durabilité

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