Beat Stoffel fonda la società Hügli. Il direttore dell'azienda e sviluppatore Otto Hügli fu autorizzato a dare il suo nome alla società. Questo gettò le basi per una storia di successo di lunga durata, iniziata con un risultato pionieristico: "Brodox", il primo dado da brodo prodotto industrialmente.
Inizia la vendita di zuppe pronte da cuocere. Una novità assoluta per la società e l'industria alimentare dell'epoca.
Hügli fonda la sua prima filiale a Hard, in Austria. Negli anni '60 Hügli acquista la Radolf-Werke di Radolfzell. Oggi qui si trova il più grande sito produttivo del Gruppo.
Hügli si trasferisce da Arbon al vicino villaggio di Steinach, attuale sede del Gruppo Hügli.
Dal 2000, Hügli si espande in vari Paesi europei e cresce attraverso l'acquisizione di nuove aziende: Bonita a Zasmuky CZ, Interplaning a Neuburg DE, Supro a San Gallo CH, Ali-Big a Brivio IT, Contract Foods a Redditch UK, Bresc a Werkendam NL. Hügli acquisisce anche marchi come Vogeley, EDEN e granoVita.
Hügli diventerà una business unit del Gruppo Bell Food, quotato alla borsa svizzera.
