userdata/Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg
  1. Home
  2. Verhalen
  3. Geen palmolie
12. januari 2024

Geen palmolie dankzij het gebruik van sheaboter

Het Hügli-merk NATUR COMPAGNIE gebruikt biologische sheaboter en zonnebloemolie in plaats van palmolie. Het gebruik van biologische sheaboter stimuleert actief eerlijke arbeidsomstandigheden voor Afrikaanse vrouwen.


Zonnebloemolie en biologische sheaboter

De natuur biedt ons een overvloed aan grondstoffen voor de productie van waardevolle voedingsmiddelen zoals eetbare vetten. Daarom heeft NATUR COMPAGNIE er geen enkele moeite mee om het zonder palmolie te doen, die over de hele wereld in monoculturen wordt verbouwd. In plaats daarvan gebruikt NATUR COMPAGNIE biologische zonnebloemolie in haar fijnkorrelige (poeder) producten zoals soepen in zakjes en fairtrade biologische sheaboter in meer vaste producten zoals bouillonblokjes.

Shea - Groene schil, waardevolle kern. De Afrikaanse boterboom wordt ook wel de "levensboom" of "heilige boom" genoemd. Aan de karitéboom, die wel 20 meter hoog kan worden, rijpen groene vruchten met bruine pitten in het midden, de sheanoten. Deze worden gepeld, gemalen en gekneed tot er hoogwaardig vet - karitéboter - overblijft.

Eerlijke arbeidsomstandigheden voor vrouwen in Afrika


Tegelijkertijd kan het merk NATUR COMPAGNIE sociale en duurzame steun bieden in het Zuiden: Door karitéboter uit Burkina Faso en Ghana in Afrika te betrekken, worden eerlijke arbeidsomstandigheden voor vrouwen bevorderd. Door biologische karitéboter te gebruiken, zijn lokale coöperaties verzekerd van een gegarandeerde afnamehoeveelheid. Hügli en NATUR COMPAGNIE stellen zo het inkomen en levensonderhoud van veel Afrikaanse vrouwen veilig. Dit komt omdat het verzamelen en sorteren van de sheanoten en de bereiding van de boter traditioneel door vrouwen wordt gedaan. Dit is een goede zaak, want het geeft hen de kans om financiële onafhankelijkheid en zelfredzaamheid te bereiken.

Meer over duurzaamheid

Dit kan ook
interessant zijn voor jou.

Vogeley geeft de voorkeur aan FAIRTRADE cacao

Vogeley geeft de voorkeur aan FAIRTRADE cacao

Vogeley schakelt voor zijn populairste desserts, chocolademousse en vanillesaus, over op Fairtrade cacao en Fairtrade vanille. Als toonaangevende fabrikant van dessertproducten voor de foodservice-sector benadrukt Vogeley hiermee zijn inzet voor sociale verantwoordelijkheid, duurzaamheid en eerlijke handel. Vogeley heeft nu zilver gewonnen bij de Catering Star Award met zijn Mousse au Chocolat en brons met zijn Mousse au Chocolat blanc.
verder lezen
2.000 m2 leefgebied voor bijen

2.000 m2 leefgebied voor bijen

Hügli doneert 24 m2 duurzame wilde bijen- en vlinderweide voor elke medewerker van de B2C West business unit, en creëert zo in totaal 2.000 m2 habitat voor bijen en bestuivende insecten.
verder lezen
Oriënt ontmoet snack: nieuwe smakenö

Oriënt ontmoet snack: nieuwe smakenö

De oosterse keuken fascineert met zijn intense smaken en exotische specerijen. Ons snack-kruidenconcept "Flavours of the Orient" haakt in op deze trend en brengt de diverse smaken van het Oosten rechtstreeks naar je snacks. Van aromatisch en pittig tot zoet en hartig - onze creaties bieden onvergetelijke smaakervaringen en nodigen je uit voor een reis door de wereld van specerijen.
verder lezen