Natuco is klimaatneutraal
Natuco is nu 100% klimaatneutraal. Enerzijds door optimalisatie van productieprocessen en anderzijds door CO2-compensatie.
verder lezen
12. januari 2024
Mosterd en gefermenteerde noten: Creatieve smaken voor de toekomst van snacken
Van klassieke Dijon tot creaties als "bacon meets pickled jalapeños" - smaken veranderen! Mosterd maakt een comeback, terwijl gefermenteerde en ingemaakte smaken de eetlust van snackers veroveren. Zoetzure toetsen van kimchi, zuurkool of ingemaakte uien combineren traditie met innovatie en zetten nieuwe trends in de snackwereld. Ontdek hoe deze trends een revolutie teweegbrengen in de smaak!
Mosterd comeback
Mosterd beleeft momenteel een renaissance en verrijkt steeds meer gerechten met zijn diverse smaken. De trend gaat verder dan klassieke smaken en creatieve combinaties die het gehemelte verrukken. Mosterd wordt niet alleen gewaardeerd bij vleesgerechten of in dipsauzen, maar ook in moderne gerechten zoals hamburgers zoals hamburgers, salades en marinades. Bij Hügli herkenden we deze ontwikkeling deze trend al vroeg en ontwikkelden een selectie interessante snackkruiden waaronder mosterd ketchup fusion, Dijon mosterd, rokerige mosterd, honing dille mosterd en ananas mosterd.
"De verscheidenheid aan mosterd biedt eindeloze mogelijkheden om smaak op nieuwe manieren te ervaren - een echt hoogtepunt voor onze klanten."
Inmaken & Fermenteren
Een andere trend waar we veel aandacht aan besteden, zijn de wrange en toch zoete smaken van gefermenteerde groenten. Traditionele conserveringsmethoden beleven een renaissance nu steeds meer mensen enthousiast worden over gefermenteerd voedsel. Deze natuurlijke smaken van zuur en umami vinden steeds meer hun plaats in de moderne keuken. We hebben een reeks spannende smaakmakers ontwikkeld die inspelen op deze trend: van kimchi tot Duitse zuurkool en ingemaakte uien tot augurken en de creatieve 'bacon meets pickled jalapeños'-mix. Deze gefermenteerde en ingemaakte smaken brengen de authentieke smaak van zoetzure groenten naar de toekomst van snacken.
Neem contact met ons op en bestel nu uw monsters!
Dit kan ook
interessant zijn voor jou.
Hobbelpaarden gemaakt van beurswanden
De beursstand van Hügli op een lokale beurswanden in Duitsland werd vervolgens in een nieuwe vorm hergebruikt. Van de kartonnen wanden werden talloze hobbelpaarden gemaakt. Een recyclingproject in de geest van duurzaamheid.
verder lezen
Biologische snackkruiden
De biologische markt is booming - en onze biologische smaakmakers combineren duurzaamheid met spannende smaken. Van klassiekers zoals Kruiden tot trendy creaties zoals Chilli & Lime, ze bieden authentieke, veelzijdige en intense smaakervaringen. Of het nu gaat om subtiele kruiden, internationale accenten of sterke noten: Onze gecertificeerde biologische smaakmakers maken van biologisch een smaakvolle strategie voor succes!
verder lezen