Personeelstekort in de keuken - Hügli biedt een oplossing met de nieuwe World Cuisine kruidenmixen

De feestdagen zijn meer dan alleen feestelijke versieringen en cadeautjes - het is ook een tijd van verwennerij en culinaire ervaringen. Ons Wonderful Christmas Snack Seasoning concept brengt precies deze feestelijke magie naar je snacks. Met innovatieve kruidenmengsels die de essentie van Kerstmis vastleggen, roepen onze seizoensgebonden snackproducten nostalgische gevoelens op en voeren ze je mee naar een wereld vol feestelijke smaken.

Vogeley schakelt voor zijn populairste desserts, chocolademousse en vanillesaus, over op Fairtrade cacao en Fairtrade vanille. Als toonaangevende fabrikant van dessertproducten voor de foodservice-sector benadrukt Vogeley hiermee zijn inzet voor sociale verantwoordelijkheid, duurzaamheid en eerlijke handel. Vogeley heeft nu zilver gewonnen bij de Catering Star Award met zijn Mousse au Chocolat en brons met zijn Mousse au Chocolat blanc.

Eind juni vond de jaarlijkse ervaringsweek voor onze eerstejaars leerlingen plaats. Dit jaar reisden 12 leerlingen naar Kleinwalsertal in Oostenrijk. De groep was een bonte mengeling: verschillende leeftijdsgroepen, twee locaties en vijf beroepen. Zakenmensen, duale studenten, logistieke specialisten, mechatronica-ingenieurs en IT-specialisten gingen allemaal mee. De focus lag op het leren kennen van elkaar en het opdoen van waardevolle ervaringen.