Hügli - de specialist in huismerken
Hügli gebruikt zijn uitgebreide expertise in de private label sector al vele jaren voor een grote verscheidenheid aan merkeigenaren.
verder lezen
16. juli 2024
Hügli als titelsponsor bij de Young Chefs Unplugged in Rankweil (AT)
Het evenement Young Chefs Unplugged vond in oktober 2022 voor de 4e keer plaats. De kookverenigingen van Oostenrijk, Zwitserland, Duitsland, Luxemburg en Zuid-Tirol bieden een kennisplatform voor jonge koks met workshops, presentaties en nog veel meer.
Kenniscongres voor jongeren in de keuken
Zo'n 300 chef-koks uit alle Duitstalige delen van Europa kwamen in oktober bijeen in Rankweil, Oostenrijk, voor het grootste internationale kenniscongres. Het evenement werd georganiseerd door Koch G5, de vereniging van de vijf koksverenigingen uit Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Zuid-Tirol en Luxemburg. Jonge chef-koks uit alle vijf de aangesloten landen waren aanwezig. Ze reisden individueel of in groepen, sommigen met collega's uit hetzelfde bedrijf of dezelfde vakschoolklas.
"Een geweldig evenement: jongeren zijn geïnteresseerd, innovatief, hebben een drive en staan open voor discussie. Met Bresc hebben we een topproduct, helemaal van nu en ook onze workshops inspireerden de jonge talenten."
Workshop over sensortechnologie
Hügli presenteerde zich ter plaatse als sponsor met het innovatieve merk Bresc. Philipp Glauser, culinair adviseur bij Hügli, bood een workshop aan over sensorische analyse, waar de jonge chef-koks veel belangstelling voor hadden.
Foto's: MEDIArt
Dit kan ook
interessant zijn voor jou.
Personeelstekort in de keuken
De nieuwe World Cuisine kruidenmixen van Hügli brengen verre specerijen op het bord. Ze zijn absoluut een succes en laten de creativiteit van chef-koks de vrije loop.
verder lezen
Biologische snackkruiden
De biologische markt is booming - en onze biologische smaakmakers combineren duurzaamheid met spannende smaken. Van klassiekers zoals Kruiden tot trendy creaties zoals Chilli & Lime, ze bieden authentieke, veelzijdige en intense smaakervaringen. Of het nu gaat om subtiele kruiden, internationale accenten of sterke noten: Onze gecertificeerde biologische smaakmakers maken van biologisch een smaakvolle strategie voor succes!
verder lezen