userdata/Stories/Food Service/shae-butter-holz.jpg
  1. Strona główna
  2. Historie
  3. Bez oleju palmowego
12. styczeń 2024

Brak oleju palmowego dzięki zastosowaniu masła shea

Marka Hügli NATUR COMPAGNIE wykorzystuje organiczne masło shea i olej słonecznikowy zamiast oleju palmowego. Stosowanie organicznego masła shea aktywnie promuje uczciwe warunki pracy dla afrykańskich kobiet.


Olej słonecznikowy i organiczne masło shea

Natura oferuje nam obfitość surowców do produkcji wartościowej żywności, takiej jak tłuszcze jadalne. Właśnie dlatego NATUR COMPAGNIE nie ma żadnych trudności z rezygnacją z oleju palmowego, który jest uprawiany w monokulturach na całym świecie. Zamiast tego NATUR COMPAGNIE wykorzystuje organiczny olej słonecznikowy w swoich drobnoziarnistych produktach, takich jak zupy w saszetkach i organiczne masło shea ze sprawiedliwego handlu w produktach o konsystencji pasty, takich jak kostki rosołowe.

Shea - Zielona skorupa, cenny rdzeń. Afrykańskie drzewo masłosza znane jest również jako "drzewo życia" lub "święte drzewo". Zielone owoce z brązowym jądrem w środku, orzechy shea, dojrzewają na drzewie shea, które może dorastać do 20 metrów wysokości. Są one obierane, mielone i ugniatane, aż do uzyskania wysokiej jakości tłuszczu - masła shea.

Sprawiedliwe warunki pracy dla kobiet w Afryce


Jednocześnie marka NATUR COMPAGNIE może zapewnić społeczne i zrównoważone wsparcie na globalnym Południu: Pozyskując masło shea z Burkina Faso i Ghany w Afryce, promowane są uczciwe warunki pracy dla kobiet. Używając organicznego masła shea, lokalne spółdzielnie mają gwarancję bezpiecznych zakupów. Hügli i NATUR COMPAGNIE zapewniają w ten sposób dochody i środki do życia wielu afrykańskim kobietom. Dzieje się tak, ponieważ zbieranie i sortowanie orzechów shea oraz przygotowywanie masła jest tradycyjnie wykonywane przez kobiety. Jest to korzystne, ponieważ daje im szansę na osiągnięcie niezależności finansowej i samodzielności.

Więcej o zrównoważonym rozwoju

To może Cię również
zainteresować.

Organiczna przyprawa do przekąsek

Organiczna przyprawa do przekąsek

Rynek organiczny przeżywa rozkwit - a nasze organiczne przyprawy łączą zrównoważony rozwój z ekscytującymi smakami. Od klasyków, takich jak zioła, po modne kreacje, takie jak Chilli & Lime, oferują autentyczne, wszechstronne i intensywne doznania smakowe. Niezależnie od tego, czy są to subtelne przyprawy, międzynarodowe akcenty czy mocne nuty: Nasze certyfikowane przyprawy organiczne sprawiają, że ekologiczna strategia smakowa to strategia sukcesu!
czytaj dalej
Przygody w Kleinwalsertal

Przygody w Kleinwalsertal

Pod koniec czerwca odbył się coroczny tydzień nauki przez doświadczenie dla naszych praktykantów pierwszego roku. W tym roku 12 praktykantów pojechało do Kleinwalsertal w Austrii. Grupa była zróżnicowana: różne grupy wiekowe, dwie lokalizacje i pięć zawodów. W wycieczce wzięli udział biznesmeni, studenci studiów dualnych, specjaliści ds. logistyki, mechatronicy i informatycy. Nacisk położono na wzajemne poznanie się i zdobycie cennego doświadczenia.
czytaj dalej
Vogeley preferuje kakao FAIRTRADE

Vogeley preferuje kakao FAIRTRADE

Vogeley zmienia swoje najpopularniejsze desery, mus czekoladowy i sos waniliowy, na kakao Fairtrade i wanilię Fairtrade. Jako wiodący producent deserów dla sektora gastronomicznego, Vogeley podkreśla w ten sposób swoje zaangażowanie w odpowiedzialność społeczną, zrównoważony rozwój i sprawiedliwy handel. Firma Vogeley zdobyła srebro w konkursie Catering Star Award za produkt Mousse au Chocolat oraz brąz za produkt Mousse au Chocolat blanc.
czytaj dalej