userdata/Stories/Food Service/pesto-basilikum.jpg
  1. Strona główna
  2. Historie
  3. Nasza walka z marnowaniem żywności
12. styczeń 2024

Nasza walka z marnowaniem żywności

Hügli dąży do zminimalizowania marnotrawstwa żywności. Dzięki rygorystycznemu planowaniu wymagań i innowacyjnym koncepcjom jesteśmy w stanie odpowiedzialnie obchodzić się z surowcami.


Ścisłe planowanie popytu w Hügli

>

Popyt na żywność stale rośnie na całym świecie, a mimo to każdego dnia wyrzucane są tony jedzenia. W Unii Europejskiej każdego roku wyrzuca się około 88 milionów ton, czyli 173 kg żywności na osobę. Aby ograniczyć marnowanie żywności w Hügli, stosujemy ścisłe planowanie popytu. Zamawiamy tylko niezbędne ilości i upewniamy się, że nasze surowce i towary nie trafiają do kosza, jeśli jest ich nadwyżka.

Nowe metody uprawy: Do produkcji pesto w Hügli wykorzystujemy pionowo uprawiane rośliny bazylii, których nasi partnerzy nie mogą sprzedać do handlu ze względu na ich piękno i które w przeciwnym razie trafiłyby do kosza na śmieci.

Koncepcje przeciwdziałania marnowaniu żywności

Więcej o zrównoważonym rozwoju

To może Cię również
zainteresować.

Nasza nowa marka Natuco

Nasza nowa marka Natuco

NATUCO, nowa marka Hügli, podbija półki supermarketów. NATUCO jest współczesną odpowiedzią na szybkie gotowanie i umożliwia wymagającym klientom w sektorze handlu detalicznego żywnością szybkie i łatwe gotowanie przy jednoczesnym spełnieniu wymagań żywieniowych "Dobre dla mnie" i poczucia odpowiedzialności "Dobre dla środowiska". Dlatego produkty NATUCO są nie tylko po prostu pyszne, ale także prawdziwie ekologiczne i neutralne dla klimatu.
czytaj dalej
Sponsor tytularny Young Chefs Unplugged

Sponsor tytularny Young Chefs Unplugged

Wydarzenie Young Chefs Unplugged odbyło się po raz 4. w październiku 2022 roku. Stowarzyszenia kucharskie z Austrii, Szwajcarii, Niemiec, Luksemburga i Południowego Tyrolu oferują platformę wiedzy dla młodych szefów kuchni z warsztatami, prezentacjami i nie tylko.
czytaj dalej
2'000m2 siedliska dla pszczół

2'000m2 siedliska dla pszczół

Hügli przekazuje 24 m2 zrównoważonej łąki dla dzikich pszczół i motyli dla każdego pracownika jednostki biznesowej B2C West, tworząc w ten sposób łącznie 2000 m2 siedlisk dla pszczół i owadów zapylających.
czytaj dalej