userdata/Stories/Food Service/pesto-basilikum.jpg

Nasza walka z marnowaniem żywności

Hügli dąży do zminimalizowania marnotrawstwa żywności. Dzięki rygorystycznemu planowaniu wymagań i innowacyjnym koncepcjom jesteśmy w stanie odpowiedzialnie obchodzić się z surowcami.


Ścisłe planowanie popytu w Hügli

>

Popyt na żywność stale rośnie na całym świecie, a mimo to każdego dnia wyrzucane są tony jedzenia. W Unii Europejskiej każdego roku wyrzuca się około 88 milionów ton, czyli 173 kg żywności na osobę. Aby ograniczyć marnowanie żywności w Hügli, stosujemy ścisłe planowanie popytu. Zamawiamy tylko niezbędne ilości i upewniamy się, że nasze surowce i towary nie trafiają do kosza, jeśli jest ich nadwyżka.

Nowe metody uprawy: Do produkcji pesto w Hügli wykorzystujemy pionowo uprawiane rośliny bazylii, których nasi partnerzy nie mogą sprzedać do handlu ze względu na ich piękno i które w przeciwnym razie trafiłyby do kosza na śmieci.

Koncepcje przeciwdziałania marnowaniu żywności

To może Cię również
zainteresować.

Hügli - specjalista od marek własnych

Hügli - specjalista od marek własnych

Hügli od wielu lat wykorzystuje swoje rozległe doświadczenie w sektorze marek własnych dla wielu różnych właścicieli marek.
czytaj dalej
Przygody w Kleinwalsertal

Przygody w Kleinwalsertal

Pod koniec czerwca odbył się coroczny tydzień nauki przez doświadczenie dla naszych praktykantów pierwszego roku. W tym roku 12 praktykantów pojechało do Kleinwalsertal w Austrii. Grupa była zróżnicowana: różne grupy wiekowe, dwie lokalizacje i pięć zawodów. W wycieczce wzięli udział biznesmeni, studenci studiów dualnych, specjaliści ds. logistyki, mechatronicy i informatycy. Nacisk położono na wzajemne poznanie się i zdobycie cennego doświadczenia.
czytaj dalej
2'000m2 siedliska dla pszczół

2'000m2 siedliska dla pszczół

Hügli przekazuje 24 m2 zrównoważonej łąki dla dzikich pszczół i motyli dla każdego pracownika jednostki biznesowej B2C West, tworząc w ten sposób łącznie 2000 m2 siedlisk dla pszczół i owadów zapylających.
czytaj dalej