Roux hell

Mehlschwitze

product number:
08499

packaging unit:
Eimer

packaging net weight:
5 kg

Weizenmehl, teilweise gehärtetes Palmfett.
Frei dosierbar.

Anwendungstipp: 70 g pro Liter für Suppen und 100 g pro Liter für Saucen.

Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
focal value
2281
kj
 
548
kcal

fat
- saturated fatty acids
36.7
g

21.0
g

carbohydrates
- sugar
45.4
g

0.3
g

protein
7.7
g

salt
0.0
g
packaging unit
Eimer

packaging net weight
5 kg
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8 – 25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.