Od učňa po vedúceho tímu
V roku 2010 začal pracovať ako obchodný praktikant: Dnes 21-ročná Rachel vedie nákupný tím.
pokračovať v čítaní
15. január 2024
Hügli ako titulárny sponzor na podujatí Young Chefs Unplugged v Rankweile (AT)
Podujatie Young Chefs Unplugged sa v októbri 2022 konalo už po štvrtýkrát. Kuchárske združenia Rakúska, Švajčiarska, Nemecka, Luxemburska a Južného Tirolska ponúkajú mladým kuchárom vedomostnú platformu s workshopmi, prezentáciami a mnohým ďalším.
Vedomostný kongres pre mladých v kuchyni
Približne 300 šéfkuchárov zo všetkých nemecky hovoriacich častí Európy sa v októbri stretlo v rakúskom Rankweile na najväčšom medzinárodnom vedomostnom kongrese. Podujatie zorganizovalo združenie Koch G5, ktoré združuje päť zväzov kuchárov z Nemecka, Rakúska, Švajčiarska, Južného Tirolska a Luxemburska. Zúčastnili sa na ňom mladí kuchári zo všetkých piatich členských krajín. Cestovali jednotlivo alebo v skupinách, niektorí spolu so svojimi šéfmi a mnohí s kolegami z rovnakej firmy alebo triedy odbornej školy.
"Skvelé podujatie, pretože mladí ľudia majú záujem, sú inovatívni, plní elánu a otvorení diskusii. S Brescom máme špičkový program so zeitgeistom a naše workshopy inšpirovali aj mladé talenty."
Workshop na tému technológie senzorov
Spoločnosť Hügli sa na mieste prezentovala ako sponzor s inovatívnou značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinársky poradca spoločnosti Hügli, ponúkol workshop na tému senzorickej analýzy, ktorý sa stretol s veľkým záujmom mladých kuchárov.
Foto: MEDIArt
To by vás mohlo tiež
zaujímať.
2'000m2 biotopu pre včely
Spoločnosť Hügli daruje 24 m2 udržateľnej lúky pre divoké včely a motýle pre každého zamestnanca obchodnej jednotky B2C West, čím sa vytvorí celkovo 2 000 m2 biotopu pre včely a opeľujúci hmyz.
pokračovať v čítaní
Žiadny palmový olej
Značka Hügli NATUR COMPAGNIE používa namiesto palmového oleja organické bambucké maslo a slnečnicový olej. Používanie organického bambuckého masla aktívne podporuje spravodlivé pracovné podmienky afrických žien.
pokračovať v čítaní