userdata/Stories/Food Service/bild-youngchefsunplugged-2-1.jpeg
  1. Domovska stranka
  2. Príbehy
  3. Titulný sponzor Young Chefs Unplugged
15. január 2024

Hügli ako titulárny sponzor na podujatí Young Chefs Unplugged v Rankweile (AT)

Podujatie Young Chefs Unplugged sa v októbri 2022 konalo už po štvrtýkrát. Kuchárske združenia Rakúska, Švajčiarska, Nemecka, Luxemburska a Južného Tirolska ponúkajú mladým kuchárom vedomostnú platformu s workshopmi, prezentáciami a mnohým ďalším.

Vedomostný kongres pre mladých v kuchyni

Približne 300 šéfkuchárov zo všetkých nemecky hovoriacich častí Európy sa v októbri stretlo v rakúskom Rankweile na najväčšom medzinárodnom vedomostnom kongrese. Podujatie zorganizovalo združenie Koch G5, ktoré združuje päť zväzov kuchárov z Nemecka, Rakúska, Švajčiarska, Južného Tirolska a Luxemburska. Zúčastnili sa na ňom mladí kuchári zo všetkých piatich členských krajín. Cestovali jednotlivo alebo v skupinách, niektorí spolu so svojimi šéfmi a mnohí s kolegami z rovnakej firmy alebo triedy odbornej školy.

"Skvelé podujatie, pretože mladí ľudia majú záujem, sú inovatívni, plní elánu a otvorení diskusii. S Brescom máme špičkový program so zeitgeistom a naše workshopy inšpirovali aj mladé talenty."
Philipp Glauser
Kulinársky poradca v spoločnosti Hügli

Workshop na tému technológie senzorov

Spoločnosť Hügli sa na mieste prezentovala ako sponzor s inovatívnou značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinársky poradca spoločnosti Hügli, ponúkol workshop na tému senzorickej analýzy, ktorý sa stretol s veľkým záujmom mladých kuchárov.

Foto: MEDIArt

Viac o službe Food Service

To by vás mohlo tiež
zaujímať.

Nádherné vianočné občerstvenie

Nádherné vianočné občerstvenie

Sviatočné obdobie je viac než len slávnostná výzdoba a darčeky - je to aj čas pôžitkárstva a kulinárskych zážitkov. Náš koncept Wonderful Christmas Snack Seasoning prináša presne toto sviatočné kúzlo do vášho občerstvenia. Vďaka inovatívnym zmesiam korenia, ktoré zachytávajú podstatu Vianoc, naše sezónne výrobky na občerstvenie vyvolávajú nostalgické pocity a prenesú vás do sveta sviatočných chutí.
pokračovať v čítaní
Snack Seasonings Dobrodružný park

Snack Seasonings Dobrodružný park

Naše chuťovky sú ako dobrodružný park pre chuťové bunky! Ponúkajú jedinečné chuťové zážitky od mravenčivého "GingerBeer" a pikantného "Hell Ride" až po sladké a slané "Churros". Objavte vzrušujúce kombinácie, ktoré premenia každé sústo na vzrušujúce dobrodružstvo - intenzívna chuť a čistá rozmanitosť zaručená!
pokračovať v čítaní
Spoločnosť Natuco je klimaticky neutrálna

Spoločnosť Natuco je klimaticky neutrálna

Spoločnosť Natuco je teraz 100 % klimaticky neutrálna. Na jednej strane vďaka optimalizácii výrobných procesov a na druhej strane vďaka kompenzácii CO2.
pokračovať v čítaní