userdata/Stories/Food Service/bild-youngchefsunplugged-2-1.jpeg
  1. Domovska stranka
  2. Príbehy
  3. Titulný sponzor Young Chefs Unplugged
15. január 2024

Hügli ako titulárny sponzor na podujatí Young Chefs Unplugged v Rankweile (AT)

Podujatie Young Chefs Unplugged sa v októbri 2022 konalo už po štvrtýkrát. Kuchárske združenia Rakúska, Švajčiarska, Nemecka, Luxemburska a Južného Tirolska ponúkajú mladým kuchárom vedomostnú platformu s workshopmi, prezentáciami a mnohým ďalším.

Vedomostný kongres pre mladých v kuchyni

Približne 300 šéfkuchárov zo všetkých nemecky hovoriacich častí Európy sa v októbri stretlo v rakúskom Rankweile na najväčšom medzinárodnom vedomostnom kongrese. Podujatie zorganizovalo združenie Koch G5, ktoré združuje päť zväzov kuchárov z Nemecka, Rakúska, Švajčiarska, Južného Tirolska a Luxemburska. Zúčastnili sa na ňom mladí kuchári zo všetkých piatich členských krajín. Cestovali jednotlivo alebo v skupinách, niektorí spolu so svojimi šéfmi a mnohí s kolegami z rovnakej firmy alebo triedy odbornej školy.

"Skvelé podujatie, pretože mladí ľudia majú záujem, sú inovatívni, plní elánu a otvorení diskusii. S Brescom máme špičkový program so zeitgeistom a naše workshopy inšpirovali aj mladé talenty."
Philipp Glauser
Kulinársky poradca v spoločnosti Hügli

Workshop na tému technológie senzorov

Spoločnosť Hügli sa na mieste prezentovala ako sponzor s inovatívnou značkou Bresc. Philipp Glauser, kulinársky poradca spoločnosti Hügli, ponúkol workshop na tému senzorickej analýzy, ktorý sa stretol s veľkým záujmom mladých kuchárov.

Foto: MEDIArt

Viac o službe Food Service

To by vás mohlo tiež
zaujímať.

2'000m2 biotopu pre včely

2'000m2 biotopu pre včely

Spoločnosť Hügli daruje 24 m2 udržateľnej lúky pre divoké včely a motýle pre každého zamestnanca obchodnej jednotky B2C West, čím sa vytvorí celkovo 2 000 m2 biotopu pre včely a opeľujúci hmyz.
pokračovať v čítaní
Vogeley uprednostňuje FAIRTRADE kakao

Vogeley uprednostňuje FAIRTRADE kakao

Spoločnosť Vogeley mení svoje najobľúbenejšie dezerty, čokoládovú penu a vanilkovú dezertnú omáčku, na Fairtrade kakao a Fairtrade vanilku. Spoločnosť Vogeley ako popredný výrobca dezertných výrobkov pre sektor stravovacích služieb tak zdôrazňuje svoj záväzok k sociálnej zodpovednosti, udržateľnosti a spravodlivému obchodu. Spoločnosť Vogeley teraz získala striebro v súťaži Catering Star Award so svojím dezertom Mousse au Chocolat a bronz so svojím dezertom Mousse au Chocolat blanc.
pokračovať v čítaní
Hügli - špecialista na privátne značky

Hügli - špecialista na privátne značky

Spoločnosť Hügli už mnoho rokov využíva svoje rozsiahle odborné znalosti v oblasti privátnych značiek pre širokú škálu vlastníkov značiek.
pokračovať v čítaní