userdata/Stories/Food Service/mousse.jpg

Značka Vogeley sa rozhodla pre FAIRTRADE kakao a získala ocenenie Catering Star Award

Spoločnosť Vogeley mení svoje najobľúbenejšie dezerty, čokoládovú penu a vanilkovú dezertnú omáčku, na Fairtrade kakao a Fairtrade vanilku. Spoločnosť Vogeley ako popredný výrobca dezertných výrobkov pre sektor stravovacích služieb tak zdôrazňuje svoj záväzok k sociálnej zodpovednosti, udržateľnosti a spravodlivému obchodu. Spoločnosť Vogeley teraz získala striebro v súťaži Catering Star Award so svojím dezertom Mousse au Chocolat a bronz so svojím dezertom Mousse au Chocolat blanc.


Fair trade kakao a vanilka

Lahodné dezerty sú teraz dvojnásobným potešením: prírodná chuť vďaka bourbonskej vanilke z Madagaskaru a čisté svedomie: Poľnohospodári sú spravodlivo odmeňovaní a výrobcovia sú podporovaní sociálnym, ekologickým a ekonomickým spôsobom.

S spravodlivo obchodovaným kakaom a vanilkou spoločnosť Vogeley aktívne pomáha zlepšovať podmienky poľnohospodárov a výrobcov v pestovateľských regiónoch. Dodržiavanie medzinárodných štandardov Fairtrade podporuje spravodlivejšie obchodné praktiky, napríklad stabilný príjem pre poľnohospodárov, a zlepšuje ochranu životného prostredia.

<p

Vogeley plánuje postupne zaviesť prechod na Fairtrade kakao a vanilku vo všetkých výrobkoch Mousse au Chocolat. Začne s mousse au chocolat, po ktorom bude nasledovať mousse au chocolat blanc.



V spoločnosti Vogeley sme presvedčení, že spoločnosti majú zodpovednosť za prijímanie udržateľných a etických rozhodnutí.
Sebastian Maiwald
Vedúci marketingu v spoločnosti Hügli Food Service a zodpovedný za značku Vogeley
Prechod na fair trade kakao a vanilku v našich výrobkoch čokoládovej peny je dôležitým krokom na našej ceste k väčšej udržateľnosti a sociálnej spravodlivosti. Sme hrdí na to, že sa môžeme podieľať na zlepšovaní životných podmienok poľnohospodárov a ponúkať našim zákazníkom kvalitné dezerty.
Anke Müller
Produktový manažér pre spoločnosť Vogeley

Dezerty - chutné, poctivé, spravodlivé a jednoduché na prípravu

Nová poctivá čokoládová pena, vanilková omáčka s pravou a poctivou Bourbon vanilkou z Madagaskaru, ktorú možno pripraviť aj vegánsky, talianska klasika panna cotta, bavorský krém bez palmového tuku a zelené drevené želé, ktoré vyvoláva spomienky na detstvo: Vogeley má výber klasiky pre dokonalý zážitok z dezertu. Dezertné vychytávky - chutné, poctivé, čestné a jednoduché na prípravu. Jednoducho si pochutnajte!


To by vás mohlo tiež
zaujímať.

Hügli - špecialista na privátne značky

Hügli - špecialista na privátne značky

Spoločnosť Hügli už mnoho rokov využíva svoje rozsiahle odborné znalosti v oblasti privátnych značiek pre širokú škálu vlastníkov značiek.
pokračovať v čítaní
Titulný sponzor Young Chefs Unplugged

Titulný sponzor Young Chefs Unplugged

Podujatie Young Chefs Unplugged sa v októbri 2022 konalo už po štvrtýkrát. Kuchárske združenia Rakúska, Švajčiarska, Nemecka, Luxemburska a Južného Tirolska ponúkajú mladým kuchárom vedomostnú platformu s workshopmi, prezentáciami a mnohým ďalším.
pokračovať v čítaní
Poznámky o kvasení horčice a nakladaní

Poznámky o kvasení horčice a nakladaní

Od klasickej dijonskej až po kreácie ako "slanina sa stretáva s nakladaným jalapeños" - chute sa menia! Horčica sa vracia, zatiaľ čo fermentované a nakladané chute dobývajú chuťové poháriky. Sladkokyslé tóny kimči, kyslej kapusty alebo nakladanej cibule spájajú tradíciu s inováciou a určujú nové trendy vo svete občerstvenia. Zistite, ako tieto trendy prinášajú revolúciu v chuti!
pokračovať v čítaní