Przyprawy do przekąsek – innowacyjne rozwiązania dla nowoczesnych produktów

Dym i wędzona żywność fascynują ludzi od czasu odkrycia gotowania. Dziś ten odwieczny urok sprawia, że wędzone smaki są również popularne na rynku przekąsek, a grill jest trzecim najpopularniejszym smakiem przekąsek na świecie. Charakterystyczny smak dymu pochodzi z wędzenia różnymi rodzajami drewna, które mają kluczowy wpływ na jego intensywność i aromat. Hikora dostarcza wyrafinowanego zapachu, podczas gdy mesquite wyróżnia się intensywną głębią smaku. Wykorzystujemy te unikalne właściwości drewna, aby tworzyć nowoczesne kompozycje smakowe, które zamieniają codzienne przekąski w niezwykłe doznania kulinarne.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Cherrywood Smoked Chicken
Drewno wiśniowe nadaje kurczakowi łagodny, słodki dymny smak z owocowymi nutami, które harmonijnie uzupełniają naturalny smak mięsa.

2. Applewood Smoked Cheese
Ser wędzony ma łagodny, charakterystyczny smak, a drewno jabłoni nadaje mu łagodny, słodki posmak wędzenia z owocowymi nutami.

3. Hickory Smoked Beef Brisket 
Dym hikorowy nadaje głęboki, charakterystyczny posmak wędzenia z lekko słodką, orzechową nutą, która uzupełnia pikantny, mięsny smak mostka.

4. Beechwood Flame-Grilled Salmon
Drewno bukowe nadaje subtelny, łagodny dymny smak ze słodką i drzewną nutą, co daje harmonijny smak z naturalną słodyczą ryby.

5.  Oak Smoked Glazed Porkchops
Wędzone drewnem dębowym, glazurowane kotlety wieprzowe oferują bogaty smak z silnym dębowym dymem, ziemistymi niuansami i pikantnym smakiem.

6. Spruce Smoked Ham
Ma wyjątkowy smak, a drewno świerkowe nadaje jej świeży, żywiczny posmak wędzenia z ziemistymi nutami.

7. Mesquite Smoked Paprika
Wędzona łagodnie pikantna papryka połączona z ziemistą i lekko słodką nutą dymu mesquite.

8. Mesquite Smoke-Touched Herbs
Dym mesquite nadaje mocny, głęboki dymny smak z lekko słodkimi i ziemistymi nutami, wzmacniając smak mieszanki ziołowej.

Zamów przyprawy tutaj

Musztarda przeżywa swój renesans, wzbogacając różnorodne potrawy intensywnymi i zaskakującymi smakami. Nasze innowacyjne przyprawy do przekąsek, takie jak musztarda Dijon, musztarda wędzona czy kreatywne mieszanki przypraw, dostarczają niezapomnianych doznań smakowych.Równolegle rośnie popularność fermentowanych i piklowanych warzyw, których charakterystyczny kwaśno-słodki smak podbija serca konsumentów. Dzięki tradycyjnym metodom konserwacji, takim jak kimchi, kiszona kapusta czy marynowana cebula, nadajemy przekąskom autentyczny i wyjątkowy charakter, który zachwyca swoją intensywnością i głębią.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Dill Pickle Mustard
Pikantne, pikantne połączenie nut koperku i musztardy - ze świeżym wykończeniem.

2. Mustard Ketchup Fusion
Słodycz pomidora spotyka się z ostrością musztardy - dwa klasyki łączą się w tej mieszance przekąsek, tworząc wyjątkowy eksperyment smakowy!

3. Dijon Mustard
Typowy smak musztardy Dijon - prosty, pikantny, ostry z delikatnym wykończeniem.

4. Smoky Mustard
Łagodna, obfita musztarda, uzupełniona naturalną nutą dymu, która nadaje tej mieszance przekąsek dodatkowy wymiar smakowy.

5. Honey Dill Mustard
Klasyczna interpretacja przekąski Hügli - słodycz miodu połączona z pikantnością musztardy i lekką nutą koperku. Prawdziwa uczta!

6. Pineapple Mustard
Egzotyczny smak na okrągło - słodki ananas łączy się z egzotycznymi przyprawami i ostrością musztardy.

7. Kimchi
Autentyczne kimchi - znane z kuchni koreańskiej. Sfermentowane warzywa z nutą imbiru i chilli!

8. German Sauerkraut
Typowa niemiecka kapusta kiszona ze smażonymi kostkami boczku, obfita jak w monachijskich ogródkach piwnych.

9. Pickled Onions
Klasyk - kiszona cebula! Łączy kwaśne, słodkie i pikantne smaki jednocześnie.

10. Pickled Cucumbers
Dobrze znany ogórek kiszony, lekko kwaśny dzięki octowi i aromatyzowany klasycznymi przyprawami.

11. Bacon meets Pickled Jalapeño
Smażony boczek z lekką nutą dymu łączy się z kwaśnym i pikantnym smakiem marynowanych papryczek jalapeño.

Zamów przyprawy tutaj

"Amplified Heat" oznacza innowacyjne połączenie ciepła ze świeżością, pikantnością i dymem. Trend ten obejmuje różnorodne źródła ciepła, takie jak chili, pieprz, imbir i musztarda, które są połączone ze świeżymi, pikantnymi i dymnymi nutami. Koncepcja ta oferuje przyprawy do przekąsek, które inspirują.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Fresh and Juicy Jalapeño
Świeżość ogórka i limonki w połączeniu z ostrością zielonego jalapeño.

2. Chipotle and Creme Fraiche
Piękne połączenie wędzonej, ostrej papryczki chipotle i kremowych, świeżych nut crème fraiche.

3. Trinidad Scorpion Chilli meets Lime
Jedna z najostrzejszych chilli na świecie łączy się z owocową świeżością limonki.

4. Mustard Habanero Fusion
Fuzja ostrej musztardy i ognistych chilli habanero.

5. Pepper Heat
Złożony smak i ciepło czarnego pieprzu, któremu towarzyszą mięsiste, pikantne nuty.

6. Ginger Heat
Ostry smak świeżego imbiru wsparty azjatyckimi aromatami.

7. Caribbean Jerk with Scotch Bonnet Chilli
Karaibskie BBQ z autentyczną nutą jerk, w tym ostrością chilli Scotch Bonnet.

8.  Fire roasted spices with Bhut Jolokia
Palona mieszanka przypraw z palącym ciepłem chilli Bhut Jolokia.

9. Mozambique Piri Piri Chicken
Grillowany kurczak marynowany z typową afrykańską mieszanką przypraw, kremowym kokosem i ostrą papryczką chilli Scotch Bonnet.

10. Hot'n Smoky
Dymna eksplozja ostrego smaku chilli chipotle.

Zamów przyprawy tutaj

Nasze wspaniałe świąteczne przyprawy do przekąsek dodadzą świątecznego smaku Twoim przekąskom. Niezależnie od tego, czy jest to pikantny piernik, soczysty świąteczny indyk czy aromatyczne grzane wino - oferujemy bogaty wybór. Te wyjątkowe przyprawy doskonale oddają istotę okresu świątecznego.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Gingerbread
Świąteczny klasyk. Słodki smak herbatników doprawiony typowymi przyprawami do piernika.

2. Mulled Wine
Słodkie czerwone wino w połączeniu z zimowymi nutami przypraw - świąteczny klasyk.

3. Christmas Turkey
Klasyczny świąteczny indyk: pieczone nuty spotykają się z łagodnym mięsem indyka klasycznie nadziewanym.

4. Santas Glazed Bacon
Słodkie i dymne nuty kandyzowanego boczku w połączeniu z zimowymi przyprawami.

5. Festive Pepper Mix
Mieszanka różnych ziaren pieprzu w połączeniu ze świątecznymi przyprawami.

6. Spiced Orange
Lekka, radosna mieszanka słonecznych owoców cytrusowych i musujących zimowych przypraw.

Zamów przyprawy tutaj

Kuchnia Bliskiego Wschodu zdobywa coraz większą popularność w Europie i USA, szczególnie dzięki przyprawom takim jak za'atar, harissa czy sumak. Choć wiele z tych smaków jest już dobrze znanych, ich obecność w sektorze przekąsek dopiero się rozwija. Orientalne przekąski mają potencjał, by wkrótce stać się bardziej powszechnymi wyborami konsumentów.Międzynarodowe wydarzenia, takie jak Dubai Expo czy Mistrzostwa Świata FIFA, przyciągają uwagę do regionu Bliskiego Wschodu, wzmacniając jego wpływ na kulinarne trendy. W odpowiedzi na tę tendencję powstało dziewięć wyjątkowych orientalnych mieszanek przypraw dedykowanych przekąskom.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Khyar Bi Laban
Tradycyjny dip jogurtowo-ogórkowy z przyjemnie świeżą miętą.

2.  Fattoush
Sałatka z orientalnego chleba ze świeżymi warzywami i pikantną cytryną.

3. Seven Spice
Zrównoważona codzienna przyprawa kuchni libańskiej.

4. Falafel
Autentyczna mieszanka przypraw do falafela - klasyka kuchni orientalnej.

5. Harissa
Tradycyjna pasta chili jako przyprawa do przekąsek, połączenie ostrych i pikantnych smaków.

6.  Chicken Shawarma
Klasyk grillowania z Bliskiego Wschodu. Orientalnie marynowany kurczak, powoli pieczony na ogniu.

7.  Za'atar
Świeżość tymianku połączona z kwaśną nutą sumaku i prażonymi smakami sezamu.

8.  Kufta
Orientalny klops, tradycyjnie przyprawione i grillowane mielone klopsiki jagnięce.

9.  Oriental Style Bio
Przyprawy w stylu orientalnym, znane z bazaru, ciepłe i harmonijne.

Zamów przyprawy tutaj

Produkty ekologiczne są w trendzie – napędzane świadomością ekologiczną i chęcią zrównoważonego rozkoszowania się smakiem. Również w przypadku przypraw do przekąsek, bio oferuje imponującą różnorodność, która smakowo niemal nie różni się od konwencjonalnych mieszanek. Nasze certyfikowane przyprawy ekologiczne łączą naturalność, autentyczność i intensywny smak.

Tutaj znajdziesz wyciąg z naszych przypraw ekologicznych – pełna lista jest dostępna do pobrania w broszurze.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Rosemary and Thyme
Wywołuje uczucie śródziemnomorskiego stylu życia

2. Cheese
Delikatny smak sera

3. Lemon & Dill
Orzeźwiający, rześki smak cytryny z wyważoną nutą koperku

4. Beef Rich Profile
Klasyczny smak wołowiny z delikatną wędzoną nutą

5. Salt & Pepper
Klasyka

6. Lemon Basil Pepper
Orzeźwiające cytrusowe nuty z wyrazistą, pikantną przyprawą

7. Veggie Bowl
Mieszanka znanych warzyw

8. Tandoori
Indyjska klasyka

9. Tzatziki
Orzeźwiająca przyjemność o typowym smaku jogurtu, ogórka i ziół

10. BBQ
Wędzony i pikantny smak BBQ

Zamów przyprawy tutaj

Życie pędzi naprzód – ale smak nie musi podążać za zasadami. Escape the Boring to nasza najodważniejsza koncepcja przypraw do przekąsek – stworzona dla producentów, którzy chcą naprawdę wyróżnić swoje produkty na półkach. Łagodne nuty spotykają się z ostrością, słodycz zderza się z pikanterią – tworząc nieoczekiwane połączenia, które łamią rutynę. Tworzymy smaki, które zaskakują, sprawiają przyjemność i zapadają w pamięć konsumentów. Bo nuda nie ma miejsca w nowoczesnym świecie przekąsek – a Twoje produkty zasługują na to, by się wyróżniać.

Przyprawy do mieszanek przekąsek:

1. Honey & Chili
Słodka harmonia kontrastów

2. Pineapple & Jalapeño
Tropikalna słodycz z ognistym akcentem

3. Lime & Pepper
Orzeźwiające cytrusy w połączeniu z wyrazistą ostrością

4. Sugar Glaze & Hickory Smoke
Słodki, dymny i nieodparcie intensywny smak

5. Maple & Bacon
Chrupiący bekon z nutą złocistego syropu klonowego

6. Sweet & Smoldering Cajun
Kreolska pikantność z karmelizowaną nutą

7. Golden Bliss & Salty Bite
Karmelizowana przyjemność w ryzykownej równowadze ze słonością

8. Balsamic & Raspberry
Owocowa słodycz z wyrafinowaną nutą kwasowości

9. Kimchi & Lime
Fermentowana ostrość spotyka cytrusową świeżość

Zamów przyprawy tutaj