Gli esclusivi ingredienti freschi refrigerati di BRESC sono stati sviluppati per aggiungere un tocco culinario alle creazioni di ricette calde o fredde: un sapore più intenso rispetto alle spezie essiccate, ottenuto in quantità ridotte ed economicamente vantaggiose. Le ricette di BRESC sono concepite per ispirare lo sviluppo dei prodotti e dare vita a innovazioni uniche e saporite, piacevoli per il consumatore ed economicamente vantaggiose.

La primavera è la stagione perfetta per rinnovare il menù con piatti freschi, creativi e ad alto valore aggiunto. Noi di Hügli Italia Food Service abbiamo creato tre ricette esclusive – un antipasto, un primo e un secondo – che uniscono la tradizione italiana a un tocco gourmet contemporaneo. Scarica la nostra brochure gratuita e scopri come portare in tavola piatti modulabili, ad alta redditività, dal gusto intenso e autentico.

Il mercato del biologico è in piena espansione e i nostri condimenti biologici combinano sostenibilità e sapori entusiasmanti. Dai classici come Herbs alle creazioni di tendenza come Chilli & Lime, offrono esperienze di gusto autentiche, versatili e intense. Che si tratti di spezie sottili, accenti internazionali o note forti: I nostri condimenti biologici certificati fanno del biologico una strategia di successo ricca di gusto!

La cucina orientale affascina con i suoi sapori intensi e le sue spezie esotiche. Il nostro concetto di condimento per snack "Sapori d'Oriente" segue questa tendenza e porta i diversi sapori dell'Oriente direttamente nei vostri snack. Da aromatici e piccanti a dolci e salati, le nostre creazioni offrono esperienze di gusto indimenticabili e vi invitano a un viaggio nel mondo delle spezie.

Le festività natalizie non sono solo decorazioni e regali, ma anche un momento di piacere e di esperienze culinarie. Il nostro concetto di condimento per snack Wonderful Christmas porta esattamente questa magia festiva nei vostri snack. Con miscele di spezie innovative che catturano l'essenza del Natale, i nostri snack stagionali evocano sentimenti nostalgici e vi trasportano in un mondo di sapori festivi.

La piccantezza è la nuova tendenza nel mondo degli snack e sta ispirando i consumatori. Ispirati da sapori globali come il peperoncino, il pepe e lo zenzero, i livelli di calore variano da lievi a infuocati. Le combinazioni creative che combinano il calore con note fresche, affumicate o piccanti sono particolarmente apprezzate. Con il concetto di "Amplified Heat", portiamo la piccantezza a un nuovo livello e offriamo esperienze di gusto eccezionali che stimolano i sensi.

Non solo produciamo condimenti per snack e componenti aromatici di alta qualità, ma lavoriamo anche a stretto contatto con i nostri clienti per sviluppare soluzioni su misura che portino i loro prodotti a un nuovo livello. Questo obiettivo viene raggiunto durante i nostri incontri sull'innovazione, in un'interazione tra sviluppo, marketing, key account management e cliente. Viene condotta un'intensa ricerca di mercato per il rispettivo cliente e vengono sviluppati condimenti per snack di tendenza su base personalizzata.

Alla fine di giugno si è svolta l'annuale settimana di formazione esperienziale per i nostri apprendisti del primo anno. Quest'anno, 12 apprendisti si sono recati a Kleinwalsertal, in Austria. Il gruppo era un mix variopinto: diverse fasce d'età, due località e cinque professioni. Uomini d'affari, studenti universitari, specialisti di logistica, ingegneri meccatronici e informatici hanno partecipato al viaggio. L'obiettivo era quello di conoscersi e di acquisire esperienze preziose.

Alla fine di marzo, il ristorante del personale di Hügli a Steinach SG, in Svizzera, ha ospitato una degustazione interna di snack organizzata da Hügli Food Industry. Questa divisione di Hügli è specializzata nella produzione di componenti aromatizzanti per l'industria alimentare e degli snack.